Suchergebnisse für: „vegan“
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Fragen an die Hebamme: Vegane Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit möglich?
Die Gründe, weshalb Menschen sich für eine vegetarische oder vegane Ernährung entscheiden, sind vielfältig. Die Verbesserung der eigenen Gesundheit, Tierschutz, Umweltschutz, Nachhaltigkeit oder vielleicht auch eine Aversion gegen tierische Produkte sind mögliche Gründe.
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Lieblingsbuch: Vegane Ernährung – Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost
Das Thema Ernährung beginnt in der Hebammenarbeit oft schon mit dem Kinderwunsch. Spätestens in der Schwangerschaft kommen etlich neue Fragen oder Sorgen dazu. Manche davon sind berechtigt. Viele davon gehören in die Welt der Ammenmärchen. Als Hebammen ersetzen wir natürlich keine ausgebildete Ernährungsberater:innen, aber müssen trotzdem recht viel zu dem Thema wissen. Einfach weil die…
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Wochenbettessen: Kräftigende vegane Wochenbettsuppe
Zum Thema „Vegane Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit“ hatte ich auf dem Blog auch schon einen längeren Text geschrieben. In meinem Hebammenalltag werde ich immer wieder nach einem Rezept für eine vegane Wochenbettsuppe gefragt. Deshalb ist es um so schöner, das wir zusammen mit den Köch:innen der „Vegan Masterclass“ jetzt ein Rezept für eine…
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Fingerfood fürs Wochenbett: Vegane Quiche-Muffins
Wer kennt es nicht. Dein Baby hat Hunger und Du auch! Und dann noch schnell was kochen? Neee! Macht es Euch so einfach wie möglich und bereitet so gut es geht Euer Essen vor. Oder noch besser lasst Euch die leckeren Quiche-Muffins zum Wochenbett schenken. Sie sind ideal als Fingerfood und als Snack zwischendurch. Lasst…
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Vegane Kartoffelpuffer-Waffeln
Diese leckere Waffeln sind schnell zubereitet und lecker obendrein. Waffeln sind perfekt für kleinen Kinderhände und schmecken kalt und warm. Lasst es Euch schmecken! P.S.: Auch unsere Veganen Quiche-Muffins lassen sich schnell zubereiten und schmecken sowohl kalt als auch warm.
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Eltern im Beikostwahn – und das Kind ist satt
Bei meiner Arbeit als Hebamme begegne ich gut informierten Eltern, die sich oft auch mit dem Thema Ernährung recht gut auskennen. Es wird saisonal, regional und bio gekauft und das Ganze dann gerne selbst gekocht. Doch trotzdem passiert häufig etwas Merkwürdiges, wenn sich der Nachwuchs ungefähr der zweiten Hälfte des ersten Lebensjahres nähert. Dann könnte…
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Lieblingsessen: Veggie-Bolognese
Es gibt 1001 vegetarische oder vegane Bolognese-Rezepte. Bei ungefähr 1000 davon mochte hier eins von drei Kindern irgendwas daran oder darin nicht. Die Ausnahme bildet seit gut einem Jahr das Rezept aus Das vegane Familienkochbuch. Das mögen hier – leicht abgewandelt – alle und darum wird jetzt nicht mehr experimentiert in Sachen Veggie-Bolo. Wir kochen…
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Paprika-Rahmgeschnetzeltes mit Brezenknödel und Petersiliensahne
Oh du fröhliche, oh du selige… Ein festliches Familienessen darf hier einfach nicht fehlen und ja das geht auch in vegan. Lasst es Euch schmecken. Rezept (als PDF-Download) Vorbereitungszeit: 60-80 Minuten Portionen: 4-6 Portionen Zutaten Für die Petersiliensahne200 ml Gemüsebrühe, mild100 g Cashewkerne, eingeweicht30 g Petersilie, fein gehacktSalz & Pfeffer Für die Brezenknödel (ergibt eine…
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Herbstlicher Linseneintopf
Wenn es draußen kalt, nass und ungemütlich wird, braucht man etwas Schmackhaftes, das einen von innen wärmt. Dieser leckere vegane Herbsteintopf lässt sich einfach vorbereiten und ist ein perfektes Familienessen. Guten Appetit! Falls Du noch ein Rezept für eine kräftigende vegane Suppe suchst, dann schau mal hier. Rezept (als PDF-Download): Zubereitungszeit: 30 MinutenKochzeit: mind. 1…
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Lieblingsessen: Apfelsaftkuchen
(Werbung / Affiliate-Link) Unsere große Tochter backt sehr gerne, was uns regelmäßig leckeren Kuchen verschafft. Wir haben nicht immer so richtig viel Zeit zum Backen. Da ist es natürlich besonders toll, wenn dann trotzdem ein warmer, frischer Kuchen auf dem Tisch steht. Letzte Woche hat uns die Tochter mit einem wirklich leckeren und sehr apfeligen…
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Wochenbettessen: Grünes Kartoffelcurry
Gutes und hochwertiges Essen ist im Wochenbett ein wichtiges Thema, denn Mütter sollten sich idealerweise gut ver- und umsorgt erholen können. Das Kochen sollten deshalb unbedingt andere Menschen übernehmen. Ein paar schnelle und wohltuende Wochenbettgerichte zum Nachkochen finden sich darum auch in unserem Wochenbettbuch.
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Elternpedia: Von guten Eltern auf einen Klick
Auf unserem Blog gibt es fast 1000 Artikel zu unterschiedlichsten Themen – die wichtigsten Texte haben wir hier zusammengefasst in unserem alphabetisch sortierten Elternpedia, analog zu Christians Väterbuch Papipedia. So lässt sich schnell alles auf einen Blick und einen Klick zu allen Themen finden, die rund um Schwangerschaft, Geburt, Wochenbett und Familienzeit von Interesse sind.…